1994年成立的兄弟伊兰研发中心拥有一批能迅速开发、制造高品质产品的业界优秀的研发人员，他们可根据顾客需求，利用尖端设备，凭借一腔热血致力于创新产品的研发和技术突破。公司现有研发人员40人，占职工总人数的28%；在研发人员中，博士1人，硕士研究生21人，占研发中心人数的82.5%。三级以上营养师3人，具有乳制品、食品行业工作3年以上经验的人员22人。同时聘请国内外著名乳品微生物博士、专家2名。

研发中心占地2000多平米，配备了国内先进的实验仪器和设备，从日本、美国、德国等国家引进了UHT超高温无菌灌装模拟生产线、发酵酸奶模拟生产线、APV均质机、安捷伦气相色谱仪、气质联用仪，还引进了lumi德国全功能稳定性分析仪器和马尔文激光粒径分析仪等先进的试验和监测分析仪器，为研发新型牛奶制品、果汁饮料产品、微生物发酵产品以及产品的质量控制提供了可靠的装备保证。

研发中心自2006年以来多次承担河北省、石家庄市、新华区科技计课题，在农副产品的深加工处理及产业化、牛奶制品的开发、发酵剂的开发利用等方面进行了多项研究，取得了较好的科技成果。